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金黄色的月亮从东方缓缓升起来淡淡的光晕裹着

2018-12-25 作者:冒险游戏   |   浏览(52)

  金黄色的月亮从东方缓缓升起来,淡淡的光晕裹着小小的村庄如梦如幻。等到月亮越升越高越来越亮,我们的中秋“晚宴”就开始了月饼里的乡愁

  月饼是中秋节必备的美食,想着远去的秋风微凉的夜晚,一家人围坐在一起,品尝着美味的月饼,沉浸在美好的氛围里,任一阵一阵的欢笑声在如水的月光里荡漾开去,是多么的幸福和快乐。童年清苦的日子,月饼是绝对的奢侈品。在我刚记事的时候,父亲总是买上三只月饼,用菜刀切成六块,我们兄妹四人一人一块,奶奶一块,父亲和母亲分食一块。我们往往先把喷香四溢的月饼放在鼻子边贪婪地嗅上一会儿,然后再轻轻地咬一小口慢慢品味。再后来,我的母亲就能够自己烙月饼了。母亲先是把面粉和成面团放在一边发着,接着把花生仁、瓜子仁和芝麻分别放在大铁锅里翻炒出诱人的香味。然后把晾干的冬瓜丝和胡萝卜丝放到小盆子里,倒进糖水和晾凉的果仁腌渍一会儿,再倒入猪油和清水搅拌均匀,最后倒入粘小米粉使劲揉,直到把馅料揉到软硬适中。不用母亲吩咐,我们早已经把细碎的麦秸和麦糠抱到灶门口,眼巴巴地等着母亲包月饼了。母亲包月饼没有任何技巧,她只是像擀饺子皮一样把面皮擀薄,接着把馅料包进去团成圆球,放进做花馍馍的模具里印出好看的花纹。包好的月饼,母亲就放在涂了一层油的大铁锅里烙。等到月饼的两面都有了微黄的颜色,母亲就用小刷子再刷上一层油,一是上色而是防止糊皮。刚烙熟的月饼金黄油亮香气四溢,馋得我们直咽口水。母亲说晾凉了才好吃,我们就心急火燎地等。那时候物质还是相当匮乏的,母亲一次也就只能做十几只月饼。晾凉了的月饼,母亲让我们送给奶奶一块,再切开两块分给我们,剩下的留着晚上全家一起享用。中秋节的晚上,我们把桌子搬到院子里,奶奶拖出她自己用玉米皮编织的大蒲团,盘着腿坐在上面。凉爽的秋风吹得院子里的向日葵和树叶飒飒作响,金黄色的月亮从东方缓缓升起来,淡淡的光晕裹着小小的村庄如梦如幻。等到月亮越升越高越来越亮,我们的中秋“晚宴”就开始了。父亲照例是要吟诵苏轼的“但愿人长久,千里共婵娟” 的,母亲照例要给我们讲“嫦娥奔月”的古老传说。一盘自家树上结的枣子,一盘母亲炒制的葵花籽,一盘金黄喷香的月饼,一人一碗用母亲晒制的菊花瓣泡制的糖水菊花茶,我们一家人谈天说地,每次都兴奋的不得了,下半夜躺到炕上时还在回味,幸福得一塌糊涂而不能入睡。现在想来,母亲做的月饼是有一点干硬的,可这丝毫没有影响到月饼的香甜滋味。在我长大成人后的感觉里,我好像再也没有吃到那样香甜的月饼,也无法再享受到那种田园情味的美好中秋节了。(东营市 崔向珍)

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